솔직한 상담이 만드는 진짜 큰 안심
실제로 한 행사에서 할랄 표기가 된 양갈비 프렌치랙을 별도로 준비해 서빙한 경험이 있습니다. 다만 이윤선쿠킹스튜디오는 공식 할랄 인증을 받은 전문 조리 시설은 아니기 때문에, 엄격한 인증 기준이 필요하신 경우에는 사전 상담을 통해 정확하고 꼼꼼하게 확인해 드립니다.
돼지고기와 알코올을 제외하는 수준의 요청이라면 무리 없이 대응 가능한 경우가 많습니다. 반대로 도축부터 조리 시설까지 공식 인증이 필요하다면, 더 적합한 전문 업체를 솔직하게 안내해 드릴 수도 있습니다. 애매하게 약속하기보다 정확하게 확인하는 것을 항상 가장 중요한 원칙으로 삼고 있습니다.
견적문의 바로가기외교 행사, 국제 학술 대회, 다국적 기업 행사 등에서 할랄 메뉴 문의를 받으실 때는 참석자의 정확한 요구 수준을 먼저 파악해 알려주시기 바랍니다. 저희가 대응 가능한지 솔직하게 판단해 안내해 드리겠습니다.
전체 인원 중 일부만 할랄 메뉴가 필요한 경우가 대부분이므로, 일반 메뉴와 할랄 메뉴를 함께 준비하면서도 조리 도구와 보관 공간을 철저히 구분해 교차 오염을 최소화합니다. 정확한 인원과 비율을 알려주시면 그에 맞춰 정성껏 세심하게 준비해 드립니다.
양갈비나 소고기 스테이크처럼 그릴에서 바로 조리하는 메뉴는 할랄 재료로도 무리 없이 구성할 수 있습니다. 다만 소스나 부재료까지 꼼꼼히 확인이 필요한 경우가 많아, 재료 하나하나의 성분표까지 미리 준비해 사전에 자세하고 상세하게 안내해 드립니다.
처음 할랄 메뉴를 준비하시는 담당자도 편하게 문의해 주세요. 참석자 요구 수준을 정확히 몰라도 괜찮습니다. 상담을 통해 함께 확인하고, 저희가 가능한 범위를 처음부터 끝까지 명확하게 안내해 드립니다.
할랄 메뉴 구성은 케이터링 총액 기준 165만원 이상부터 접수 가능하며, 정확한 요구 수준과 참석 인원에 따라 견적이 달라집니다. 상담을 통해 항상 투명하고 정확하게 안내해 드립니다.