한눈에 보는 BBQ 케이터링 정보
- —주요 메뉴 스테이크, 양갈비, 꼬치구이 등 다양한 그릴 요리
- —함께 구성 신선 채소 스틱, 샐러드로 영양 균형 맞춤
- —확인 사항 화기 사용 가능 여부, 전기 공급, 우천 대비 계획
- —최소 주문 케이터링 총액 기준 165만원 이상부터 접수 가능
- —어울리는 자리 야외 정원 행사, 사내 워크숍, 가든파티 등
야외 행사장은 실내 행사장보다 확인할 사항이 훨씬 많습니다. 전기·수도 시설, 화기 사용 가능 여부, 우천 시 대체 장소까지 사전에 함께 점검해 드리니 행사 장소가 정해지면 편하게 문의해 주세요.
비가 올 경우를 대비한 대체 계획도 함께 세워둡니다. 천막이나 실내 대체 공간이 있는지 미리 확인하고, 필요하다면 그릴 요리를 실내에서도 서빙할 수 있는 대안을 준비해 드립니다. 갑작스러운 날씨 변화에도 당황하지 않도록 예비 시나리오까지 세세하게 함께 계획합니다.
화기와 연기가 발생하는 조리 특성상, 주변 이웃이나 건물 관리 규정도 미리 확인하시길 권해 드립니다. 필요한 경우 연기가 적게 나는 조리 방식으로 안전하게 조정해 드립니다.
계절과 시기에 따라 메뉴 구성도 조금씩 달라집니다. 여름에는 시원한 맥주 안주가 될 만한 가벼운 그릴 메뉴를, 가을이나 겨울 야외 행사에는 따뜻한 국물 요리를 곁들여 균형 있게 맞춥니다. 행사 시기를 알려주시면 계절에 딱 맞는 구성을 함께 제안해 드립니다.
그릴을 전담하는 인력도 별도로 배치합니다. 손님들이 대기하지 않도록 여러 그릴을 동시에 운영하며, 인원이 많은 행사는 그릴 스테이션을 나눠 배식 속도를 맞추고 대기 시간을 최소화합니다.
BBQ 케이터링을 처음 이용하시는 담당자도 편하게 문의해 주세요. 행사 장소 사진과 대략적인 인원을 알려주시면 화기 사용 가능 여부부터 메뉴 구성까지 하나하나 차근차근 안내해 드립니다.
그릴 향과 활기 있는 분위기가 필요한 자리라면 BBQ 케이터링이 좋은 선택이 됩니다. 언제든 편하게 문의해 주세요.